Massa de Castanhas KURI (Castanea, castanha portuguesa)
No Sítio Córrego da Anta a colheita de castanhas é diária e ela exige sanitização e seleção das castanhas colhidas. As castanhas após serem colhidas são lavadas em um tanque adaptado com grelha no fundo, e depois passadas para uma caixa que separa as pequenas das grandes e médias. Após as pequenas serem separadas, as […]